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辰溪县移民竹鼠养殖农民专业合作社
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竹鼠介绍
物种概述
[ 作者:admin | 来源:互联网 | 发布日期:2017-03-02 15:27:06 | 关闭本页 | 收藏该页 ]

    芒洞老鼠,学名竹鼠,又称竹馏、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠、芭茅鼠等,,因主要吃竹而得名。它体大肉多,味道鲜美,营养丰富,毛皮绒厚柔软,有较高的 经济价值。
    据测定,它体内含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%,还富含磷、铁、钙、维生素E及氨机酸、甾类,其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及,是一种营养价值高,属低脂肪、低胆固醇的野味。

关键词:辰溪县移民竹鼠养殖农民专业合作社,主要经营:竹鼠养殖,种植水果,茶油,苗木,中药材所需的 生产资料、开展种植、养殖技术培训、技术交流和咨询服务。
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